入行:误打误撞变成卖茶的 我是学道路桥梁专业的。2011年我大学实习,南昌市八一桥附近的一家建筑公司招测量员,我就去应聘了,坐公交到了八一桥附近,一直没找到这家公司在哪,我有点儿着急了,于是按照招聘信息上留的电话,打了过去。“真没想到,就是这个电话改变了我的初衷,因为我当时着急,电话号码拨错了一个数字,结果就打到一家茶叶店了,这家茶叶店也在八一桥附近,而且也在招聘,招一名茶店销售员的,我想也没想,就去应聘了。 昨日,我坐在店里电脑前一边沏茶一边回忆,机缘这两个字我真是深有感触,如果没有那次拨错号码的机会以及和茶叶的缘分,我可能一直是一个普通的测量员,多半也不可能自己出来创业。 最开始我给人打工卖茶叶的时候,对茶叶根本不熟悉,都不知道茶叶的名字,也是慢慢地接触多了,才知道茶叶的一些种类,当时的茶叶是用纸包装的,每次给顾客包茶叶的时候,我也注意辨别茶叶的形状、颜色和味道等。 最让我难忘的是沏茶。沏茶都是用沸水,倒茶的时候,水需要从壶盖下面溢出,将茶叶留在壶内,这个时候掌握不好力度,如果力度太大,水就很大劲儿地溢出来把手烫了;而力度小了,水又倒不出来。最开始学沏茶的时候,手上烫的都是泡,尽管疼也得咬牙坚持着。 我在南昌八一桥这家店干了有1年多的时间,后来我又陆续在其他茶叶店打工。 2014年的时候,我当上了当地一家茶叶连锁店的店长,这个位置举足轻重,不仅锻炼了我的管理能力,也积攒了一大批客户。 2014年底年,我有了自己开店的想法,我的一个朋友也不想给别人打工了,也有创业的想法,我们两人一拍即合,决定一起创业。于是2014年底,我向那家茶店请辞,回到我的故乡河北张家口。对茶叶店来说,选址是很关键的。我和朋友花了半个月的时间,最后选择在我们县城最大的超市里开店。 在这里我必须强调一下,茶叶店一定要开在消费能力比较强、高档小区附近、交通便利的地方,这样区域居住的人群收入水平比较高,讲究生活品位,对茶叶的需求也比较大。 开家茶叶店要多少钱?投资:先期投入10万元钱 我的茶叶店有20平方米左右,里面大大小小的柜台上摆放了铁观音、普洱茶等几十种茶叶,店内还摆放了一张桌子,是专门给顾客泡茶、品茶的地方。我的茶叶店成本里,房租和进货是大头,每年的房租4万元,先期从南方进货花了4万元钱,简单装修和买一些茶具花了2万元,手里再有两三千元的余钱,先期总共投入了10万元钱,和我的朋友两人平摊。开店的第一年根本没挣钱,尽管没挣到太多钱,但是房租钱是挣出来了,并且现在茶叶种类很丰富,还有一些存货,今年是开店第二年,肯定会比去年有起色,挺过这两年,就能挣到钱了。 经营:年头越长回头客越多 茶叶不同于其他的经营项目,开茶叶店最大的特点是,经营年头越长,回头客越多,顾客买茶叶都是注重口感,一旦他喜欢你家茶叶的口感,他会一直来你家买茶叶,并且很相信你。 我举个简单的例子,我和我的朋友分上下午上班,我上午班,我的一个顾客有时候下午来买茶叶,如果我不在店里,尽管我的朋友拿出来的是一样的茶叶,但是这个顾客还是要等我在店里的时候才肯买。类似这样的顾客很多,他常买你的茶叶,他相信你也成了一种习惯。我在销售时,也经常白送顾客一些茶叶,有顾客路过茶叶店,我了解到顾客喜欢哪种茶后,尽管没有表现出要买的意思,我也经常送给人家一包,如果顾客喜欢了这个口感,就会回来买。 我也经常以茶会友,有的顾客买完茶叶也相信我,放在店里,想喝茶的时候,就过来让我店里的收银员给沏上一壶,坐下来聊聊天,这些人现在不光是她的顾客,也成了我的朋友。
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